Jantine is muziektherapeute en gitariste. In 2002 studeerde zij af als muziektherapeut aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Hierna volgde ze de vooropleiding aan het Conservatorium van Maastricht. Tijdens haar studies werkte ze al in de verstandelijk gehandicapten zorg en na haar afstuderen werkte ze in Echt (toen Stichting Pepijn en Paulus). Na haar vooropleiding is ze gitaarlessen gaan volgen bij Leon Frijns. Tijdens haar studie Argentijnse Tango aan het Conservatorium in Rotterdam is ze aan de slag gegaan bij Pameijer als Ambulant Thuisondersteuner. Sinds februari 2009 werkt ze daar als muziektherapeute. Inmiddels is Jantine BiM-trainer binnen Pameijer.